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处暑健康吃出来

发布日期:2019-08-26  浏览次数:94  字号:[ ]

目前正值处暑季节,南京地区,湿热之气势头依旧猛烈,只是早晚略显凉,仍需遵循温中阳与清湿热并施的养生原则,市民如何通过饮食来养生呢。

处暑吃“三果”

1梨

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。

梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2枇杷

中医认为枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。

一般人吃枇杷,会去皮,其实,枇杷皮富含类胡萝卜素,比果肉高数倍,类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者,对视力很好。

建议吃枇杷时,先用盐水泡一小会儿,然后连皮带肉一起吃下去。

3蜜橘

蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。与银耳合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。

这段时间可以定期炖一锅蜜橘银耳粥,可以滋养皮肤,润肺止咳。

养阴润燥饮“三汤”

1贝母秋梨汤——化痰止咳

材料:川贝母粉3克,鸭梨1个,冰糖10克。

做法:将鸭梨洗净从上三分之一处切开,挖去梨核,使梨呈内空的小碗型,放入蒸碗;把川贝母粉倒入梨中;把梨上部盖好,用牙签固定,在蒸碗中加入少许水和冰糖,隔水蒸约40分钟即可。

用法:吃梨喝汤,每日1次。

功效:润燥化痰、清肺止咳。

宜:适合反复咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滞、气喘者。

忌:阳虚、脾胃虚寒、有寒痰、湿痰者慎用。

2五汁饮——润肺生津

原料:梨1000g,鲜藕500g,鲜麦冬500g,荸荠500g,鲜芦根100g

做法:1、把原料洗净,梨和鲜藕切成块;2、梨、荸荠和藕先榨成汁,然后取麦冬和鲜芦根煮水;3、将鲜芦根和麦冬煮好的约50毫升左右的水和水果的鲜榨汁混合在一起,甘美的五汁饮就做好了。

用法:每日一杯,连用一周

功效:甘寒救液,润肺生津,缓解口渴咽干症状。

禁忌:五汁饮中梨的含糖量很高,如果有糖尿病的病人,就要把梨去掉,变成四汁饮。

3杏梨汤——润肺止咳

材料:苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖20克。

做法:1、鸭梨洗净,不去皮,只去核,切块。 2、苦杏仁、梨块一起放入锅中,加适量水,煮30分钟,放入冰糖,续煮10分钟即成。

用法:每日1剂,可分数次饮服。

功效:润肺止咳。

宜:适合肺燥、肺热所致的咳嗽痰少而黏、咳痰不爽、口鼻咽喉干燥、口渴者。

忌:寒咳、虚咳者及脾胃虚寒、泄泻者不宜。 (注,苦杏仁有小毒,一次用量不宜超过10粒,务必煮熟后食用。)

                                                         来源:养生中国